弧月 牛刀 210mm 焔 HOMURA 両刃 安来青二鋼
弧月 牛刀 210mm 焔 HOMURA 両刃 安来青二鋼
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商品詳細

弧月 牛刀 210mm 焔 HOMURA 両刃 安来青二鋼[刃長210mm]

販売価格: 42,530円 (税込)
[在庫数 1点]
希望小売価格: 52,500円
重み: 2
数量:  個
 焔 HOMURA 安来 青二鋼の割り込み 両刃(もろば) 黒石目の朴鞘付き

サイズ:全長355mm(刃先210+持ち手部分140) 刃幅=48mm〜 刃厚=3mm

刃長210mm、独特の形状をした 弧月牛刀 両刃です。

黒石目の朴鞘付き

*切れ味鋭い安来青紙2号を鍛造した両刃の包丁です。

*一本ずつ丹念に手造りした包丁は 肉・魚・野菜等使う食材を選ばずに使用できます

焔 HOMURAは 堺鍛冶師 「土井逸夫」氏が 青二鋼を両刃(もろば)で打ち上げたシリーズです。

*土井氏の1本ずつの手造りですので。only one

 安来 青紙2号を丹念に打ち延ばしたブレードは

鋭い切れ味と粘りを持つ最高の仕上がりになっています。

 ワンランク上を目指して誕生した ハイクオリティー ナイフです。
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青二鋼を両刃(もろば)で打ち上げたシリーズです。

 安来 青紙2号を丹念に打ち延ばしたブレードは

鋭い切れ味と粘りを持つ最高の仕上がりになっています。
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鍛冶職人「土井逸夫」氏

堺鍛治の伝統技法を習得された現在の名工

現在も厳しい修練を続けておられます


焔 HOMURAは 堺鍛冶師 「土井逸夫」氏が 青二鋼を両刃(もろば)で打ち上げたシリーズです。
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裏面:両刃ですので 左利きの方も 問題なくお使い頂けます。