かつ箱 匠 替え刃式
かつ箱 匠 替え刃式
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商品詳細

かつ箱 [匠 替刃式]

販売価格: 19,000円(税込)
[在庫あり]
希望小売価格: 23,000円
重み: 2
数量:  個
サイズ:270x115xH130mm
替刃式木製かつお節かんな削り器 
天然木。日本製。
替刃x1枚付

*削り方のポイント
(1)かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分程 
 湿り気を与えると うまく削れ、刃物の欠けも防げます。
(2)鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、
 鰹節は刃に対して水平に前後に動かします。
(3)刃の調節をこまめに行うことがポイントです。
他の写真
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分解が出来まして 掃除も楽です
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刃を戻す時は、カンナの木の端を軽く叩いて下さい。
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刃を出す時は、刃のこの上を軽く叩いて下さい。
替刃式になっております。

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