中華片手鍋(山田・打出し鉄製)板厚1.6mm
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商品詳細

中華片手鍋(山田・打出し鉄製)板厚1.6mm[30cm 一般向きサイズ]

販売価格: 4,900円 (税込)
[在庫あり] 重み: 2
数量:  個
サイズ:300Фx深さ90 厚み1.6mm 重量1260g
*山田の鉄鍋は、数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、
材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りが良く、焦げ付きにくく、丈夫です。
*中華料理の職人向きのこだわりの鍋です。
*30cmは、喫茶、軽食、一般家庭向きです。
*(中華料理屋さんは 33〜36cmをお使いです)
但し、このサイズでは1.2mm厚のが出回っておりますので、一般のよりは多少重く感じますので、中華片手鍋にこだわる方がお使い下さい。
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裏から見た時
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サイズ:30cm〜33cm〜36cm 比較してください。