商品一覧
登録アイテム数: 34件
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希望小売価格: 44,500円
カービング ホルスター カービング ホルスター ナイフ・フォーク&スチール棒 差し
黒皮製 ウェストは120cmまで
ナイフ刃渡り=240mmまで
フォーク刃渡り=180mmまで
ス…
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(左)=並=巾29x長さ110・・・・60円・・・・文字焼き店 一般に良く使われております
(右)=上=巾30x長さ130・・・160円・・・柄が少し長く高級感があります
ステンレス製 日本製
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(1)小テコ:2寸=6cm お客様が食べる時に使います。
共柄(ステン柄)・・・¥200←洗い易く、お薦め品。
木柄・・・・・・・・・・¥300
モナカ柄(角)・・・・・¥960・・・在庫…
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カービングF+K(刃渡り24cmスウェーデン鋼) F:7.900円+K:19.400円
銅丸カバー27cm 10.500円
ペパーミル Φ50xH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50xH…
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カービングF+K(刃渡り24cmスウェーデン鋼) F:7.900円+K:19.400円
ステン丸カバー27cm 4.200円
ペパーミル Φ50xH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50x…
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カービングF+K(刃渡り24cmスウェーデン鋼) F:7.900円+K:19.400円
ステン丸カバー27cm 4.200円
ペパーミル Φ50xH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50x…
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明細:長皿セット(ソース入れ大 Φ120xH110x2+木ハケ大=60mmx2
+特製油引・バットx1+ST長皿 440x150)x1組・
ふりかけ缶ロングΦ70xH135 x1・
のり…
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明細:
長皿セット(ソース入れ大x2+木ハケ大x2+特製油引・バットx1+ST長皿)x1組=11400円
ふりかけ缶ロング(Φ70xH135)x1=1600円
のり缶大(Φ70xH95)x1…
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テーブル用長皿セットx1組 ¥7.100
(内訳:ソース入れ小x2・木ハケ小x2本+のり缶小+ふりかけ缶大+油引き中・油壺x1
ステン長皿x1)
テコ大=12cm ステン柄 390円x2本
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ーーー客席用の小道具ですーーー
テーブル用長皿セットx1組 ¥7.100
内訳:ソース入れ小 (Φ95xH85)x2・木ハケ小 40mmx2本
+のり缶小 Φ55xH80
+ふりか…
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サイズ:W460xD107x高さ160
*テーブルから長皿までの空間 145mm有り コップ等置くスペースができます。
*長皿受けは、18-8ステン
*長皿は、18ステン
*テーブルの天板の厚…
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特大 250x180 ¥4.800-・・いか1匹押さえる時に使います(いか塩焼き・いか姿焼き)
大 210x150 ¥3.600-・・・もっともよく使うサイズです
小 180x135 ¥2.9…
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希望小売価格: 2,300円
9種類「バリエーション」より選択して下さい
(1)ステン 丸
ジャンボΦ270 ¥4.200
大 Φ235 ¥1.500
小 Φ215 ¥1.400
ミニΦ180 ¥1.…
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希望小売価格: 1,200円
(1)大 内寸 Φ120・・・・・¥480
(2)ジャンボ 内寸 Φ140・・¥680
(3)手付き 小 Φ150(1L)・・¥1.600
(4)手付き 中 Φ180(1.6L)・¥1.90…
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お好み焼、饅頭、卵の目玉焼き、ハンバーグ等 きれいな丸に焼けます。
*サイズ選択して下さい。
(1)Φ210xH30・・・¥1600・・・特大 お好み焼
(2)Φ180xH30・・・¥1200・…
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お好み焼、饅頭、ケーキ等 きれいなハート型に焼けます。
*サイズ選択して下さい。
(1)21cm・・a210xb200xH30・・¥2100
(2)18cm・・a180xb170xH30・・¥2…
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グリドル パッド(高温用): 114mmx140mm 1箱=10枚入り・・¥5.600- 即納可
特長:
研磨材付きグラスファイバー不織布の働きで、焦げ付きを効果的に落とし、金属本 来の光沢を…
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オープン価格
刃先巾=100mm、全長=600mm オルファハイパー スクレーパー600mm
*写真の(上)の柄の長いのです。
鉄板のこげ落とし、あらゆる物の「はがし」「けずり}に!
*柄は長いので両…
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オープン価格
刃先巾=100mm、全長=300mm オルファ スクレーパー300mm(こげ落とし・コソゲ) 手楽
*写真の(下)の黄色のです。
鉄板のこげ落とし、あらゆる物の「はがし」「けずり}に!
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オープン価格
刃先巾=45mm 全長=160mm オルファスクレーパー T-45
写真の(下)の一番小さいのです。
*コゲ落とし、ペンキ・サビ・汚れ落し・ステッカーはがし、ガラス・金属などの表面磨きに!
*…
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替え刃は、
(上)弾力刃=0.45mm厚(6枚入)¥580ーか
(下)普通刃=0.8mm厚(6枚入)¥550-を選択して下さい。
手楽スクレーパー600と300は共通刃です。
(上)弾…
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4枚入り
予備用としてついでに買っておいて下さい。
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サイズ2種類:
#5=刃先150mmx(45+木柄160)¥1.000ー
#7=刃先210mmx(45+木柄160)¥1.300-
*刃厚=0.4mmと薄く弾力があります。
*鉄板のコゲ…
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サイズ:刃先巾90x(120+木柄110)
大阪の刃物屋作 日本製 made in Osaka
ステン製と鋼(ハガネ)があります。←選択して下さい
サイズは同じです。
鋼は、庖丁鋼ですが、…
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<1穴用>:3容量(170cc、270cc、400cc)x3色(黄・白・赤)=9種・・・選択して下さい。
*先端はカットされておりません。適当にカットして下さい。
先でカットすると細口に、根元…
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お好み焼・焼そば等を、カウンターで焼いて、客席テーブルへ運ぶ道具。
木柄が付いております。
チリ取りの形に似ておりますので、「チリ取り」と言う人もおりますが、塵取りではありません。
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サイズ:W320x50x高さ(本体250+150)
運搬具を壁に差して置く時に使います。
壁にビスで止めて下さい
ステン製。made in Japan OSAKA 大阪製
株式…
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(1)小:¥3.300- ビス止め:バンド壁にビス止め
W135xD35x高さ115
4寸=12cm巾までの大テコが入ります
(2)大:¥4.800- ビス止め:バンド壁にビ…
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*引っかけ式: 鉄板焼き器のガード等に引っかけて下さい
てこ差しの本体サイズ:150x43x高さ115
W150x(本体巾43+引っかけ30)x高さ(115+舌125)
4寸=1…
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IKEDA ペパーミル(ケヤキ)
(1)Φ50xH175・・・・¥4.900
(2)Φ59xH235・・・・¥6.500
(3)Φ69xH310・・・¥13.600
(4)Φ69xH390・…
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測定範囲:-60℃〜500℃ ポインター:1点レーザー 測定場所が分かります。
赤外線の原理を利用し、食品に直接触れずに 約1秒で
その表面温度を測定することができます。
→だから・・…
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希望小売価格: 33,100円
カービング ナイフ&フォーク ステーキハウスの必需品
材質:スウェーデン スチール(錆に強い)
ナイフ:全長350mm(刃 230+柄120)
フォーク:全長280mm(F部分120+…
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希望小売価格: 88,900円
カービングセットSP Type1
カービング ナイフ&フォーク ステーキハウスの必需品
材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼 スウェーデン スチール(錆に強い)
柄:デザートアイアンウッド
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希望小売価格: 14,800円
和ステーキナイフ
全長260mm(刃135+木柄125)
材質:ダマスカス鋼 VGー10
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