商品一覧
登録アイテム数: 34件
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希望小売価格: 44,500円
カービング ホルスター カービング ホルスター ナイフ・フォーク＆スチール棒 差し
黒皮製 ウェストは１２０ｃｍまで
ナイフ刃渡り＝２４０ｍｍまで
フォーク刃渡り＝１８０ｍｍまで
ス…
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(左)＝並＝巾２９ｘ長さ１１０・・・・６０円・・・・文字焼き店 一般に良く使われております
(右)＝上＝巾３０ｘ長さ１３０・・・１６０円・・・柄が少し長く高級感があります
ステンレス製 日本製
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(1)小テコ：2寸＝６ｃｍ お客様が食べる時に使います。
共柄（ステン柄）・・・￥２００←洗い易く、お薦め品。
木柄・・・・・・・・・・・・￥２８０
モナカ柄（角）・・・・・￥９６０
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カービングF+K（刃渡り24ｃｍスウェーデン鋼） F：7.920円＋K:19.387円
銅丸カバー２７ｃｍ 10.000円
ペパーミル Φ50ｘH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50ｘH…
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カービングF+K（刃渡り24ｃｍスウェーデン鋼） F：7.920円＋K:19.387円
ステン丸カバー２７ｃｍ 3.000円
ペパーミル Φ50ｘH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50ｘ…
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カービングF+K（刃渡り24ｃｍスウェーデン鋼） F：7.920円＋K:19.387円
ステン丸カバー２７ｃｍ 3.000円
ペパーミル Φ50ｘH175 4.900円
岩塩ソルトミル Φ50ｘ…
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明細：長皿セット（ソース入れ大 Φ120ｘH110x2+木ハケ大=60mmx2
＋特製油引・バットｘ１＋ST長皿 440ｘ150）ｘ１組・
ふりかけ缶ロングΦ70ｘH135 ｘ１・
のり…
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明細：
長皿セット（ソース入れ大x2+木ハケ大x2＋特製油引・バットｘ１＋ST長皿）ｘ１組=11400円
ふりかけ缶ロング（Φ70ｘH135）ｘ１=1600円
のり缶大（Φ70ｘH95)ｘ１…
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テーブル用長皿セットｘ１組 ￥7.100
（内訳：ソース入れ小ｘ２・木ハケ小ｘ２本＋のり缶小＋ふりかけ缶大＋油引き中・油壺ｘ１
ステン長皿ｘ１）
テコ大＝１２ｃｍ ステン柄 ３９０円ｘ２本
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ーーー客席用の小道具ですーーー
テーブル用長皿セットｘ１組 ￥7.100
内訳：ソース入れ小 （Φ95ｘH85）ｘ２・木ハケ小 40ｍｍｘ２本
＋のり缶小 Φ55ｘH80
＋ふりか…
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サイズ：W４６０ｘD１０７ｘ高さ１６０
＊テーブルから長皿までの空間 １４５mm有り コップ等置くスペースができます。
＊長皿受けは、１８－８ステン
＊長皿は、１８ステン
＊テーブルの天板の厚…
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特大 250ｘ180 ￥4.800－・・いか1匹押さえる時に使います（いか塩焼き・いか姿焼き）
大 210ｘ150 ￥3.600－・・・もっともよく使うサイズです
小 180ｘ135 ￥2.9…
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9種類「バリエーション」より選択して下さい
(1)ステン 丸
ジャンボΦ270 ￥3.000
大 Φ235 ￥1.300
小 Φ215 ￥1.200
ミニΦ180 ￥1.…
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(1)大 内寸 Φ120・・・・・￥４６０
(2)ジャンボ 内寸 Φ140・・￥５７０
(3)手付き 小 Φ150（１Ｌ）・・・￥１２００
(4)手付き 中 Φ180（1.6Ｌ）・・￥１５０…
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お好み焼、饅頭、卵の目玉焼き、ハンバーグ等 きれいな丸に焼けます。
＊サイズ選択して下さい。
(1)Φ210ｘH30・・・￥1600・・・特大 お好み焼
(2)Φ180ｘH30・・・￥1200・…
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お好み焼、饅頭、ケーキ等 きれいなハート型に焼けます。
＊サイズ選択して下さい。
(1)21ｃｍ・・a210xb200ｘH30・・￥2100
(2)18ｃｍ・・a180xb170ｘH30・・￥2…
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グリドル パッド（高温用）： 114ｍｍｘ140ｍｍ 1箱＝10枚入り・・￥5.600－ 即納可
特長：
研磨材付きグラスファイバー不織布の働きで、焦げ付きを効果的に落とし、金属本 来の光沢を…
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刃先巾＝100ｍｍ、全長＝600ｍｍ
＊写真の(上)の柄の長いのです。
鉄板のこげ落とし、あらゆる物の「はがし」「けずり｝に！
＊柄は長いので両手でコゲをコソゲ取る作業ができます。
＊…
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刃先巾＝100ｍｍ、全長＝300ｍｍ
＊写真の(下)の黄色のです。
鉄板のこげ落とし、あらゆる物の「はがし」「けずり｝に！
＊両手でコゲをコソゲ取る作業ができます。
＊ハンマーでたたい…
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刃先巾＝45ｍｍ 全長＝160ｍｍ
写真の(下)の一番小さいのです。
＊コゲ落とし、ペンキ・サビ・汚れ落し・ステッカーはがし、ガラス・金属などの表面磨きに！
＊刃を反らせているので、薄い刃でも…
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替え刃は、
(上)弾力刃＝０.４５ｍｍ厚（6枚入）￥430ーか
(下)普通刃＝０.８ｍｍ厚（6枚入）￥410－を選択して下さい。
手楽スクレーパー600と300は共通刃です。
(上)弾…
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4枚入り
予備用としてついでに買っておいて下さい。
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サイズ2種類：
＃５＝刃先１５０mmｘ（45＋木柄160）￥1.000ー
＃７＝刃先２１０mmｘ（45＋木柄160）￥1.300－
＊刃厚＝0.4mmと薄く弾力があります。
＊鉄板のコゲ…
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サイズ：刃先巾90ｘ（120＋木柄110）
大阪の刃物屋作 日本製 made in Osaka
ステン製と鋼（ハガネ）があります。←選択して下さい
サイズは同じです。
鋼は、庖丁鋼ですが、…
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＜1穴用＞：３容量（１７０ｃｃ、２７０ｃｃ、４００ｃｃ）ｘ３色（黄・白・赤）＝9種・・・選択して下さい。
＊先端はカットされておりません。適当にカットして下さい。
先でカットすると細口に、根元…
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お好み焼・焼そば等を、カウンターで焼いて、客席テーブルへ運ぶ道具。
木柄が付いております。
チリ取りの形に似ておりますので、「チリ取り」と言う人もおりますが、塵取りではありません。
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サイズ：Ｗ320ｘ50ｘ高さ（本体250＋150）
運搬具を壁に差して置く時に使います。
壁にビスで止めて下さい
ステン製。made in Japan OSAKA 大阪製
株式…
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(1)小：￥２．８００－ ビス止め：バンド壁にビス止め
Ｗ１４０ｘ３５ｘ高さ１１５
４寸＝12ｃｍのテコが入ります。
(2)大：￥４.２００－ ビス止め：バンド壁にビス止め
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*引っかけ式： 鉄板焼き器のガード等に引っかけて下さい
てこ差しの本体サイズ：１５０ｘ４３ｘ高さ１１５
Ｗ１５０ｘ（本体巾４３＋引っかけ３０）ｘ高さ（１１５＋舌１２５）
４寸＝１…
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ＩＫＥＤＡ ペパーミル（ケヤキ）
(1)Φ５０ｘＨ１７５・・・・￥4.900
(2)Φ５９ｘＨ２３５・・・・￥6.500
(3)Φ６９ｘＨ３１０・・・￥13.600
(4)Φ６９ｘＨ３９０・…
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測定範囲：－60℃〜５００℃ ポインター：１点レーザー 測定場所が分かります。
赤外線の原理を利用し、食品に直接触れずに 約1秒で
その表面温度を測定することができます。
→だから・・…
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希望小売価格: 33,100円
カービング ナイフ＆フォーク ステーキハウスの必需品
材質：スウェーデン スチール（錆に強い）
ナイフ：全長３５０ｍｍ（刃 ２３０＋柄１２０）
フォーク：全長２８０ｍｍ（Ｆ部分１２０＋…
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希望小売価格: 88,900円
カービングセットSP Type１
カービング ナイフ＆フォーク ステーキハウスの必需品
材質：ポーラーウッデホルム特殊鋼 スウェーデン スチール（錆に強い）
柄：デザートアイアンウッド
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希望小売価格: 14,800円
和ステーキナイフ
全長２６０ｍｍ（刃１３５＋木柄１２５）
材質：ダマスカス鋼 ＶＧー１０
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